Als Restaurantbesitzer oder -manager wissen Sie, wie wichtig es ist, Ihren Kunden hochwertiges Essen so schnell wie möglich zu servieren. Doch im hektischen Küchenalltag kann es eine Herausforderung sein, die Arbeitsabläufe zu optimieren und Konsistenz zu gewährleisten. Eine gut durchdachte Gestaltung der Küche kann die Produktivität steigern, Zeitaufwand minimieren und für schnelleren Service, qualitativ hochwertigeres Essen und höhere Gewinnmargen sorgen. In diesem Blogbeitrag teilen wir drei wesentliche Tipps und Strategien, um die Abläufe in Ihrer Küche zu optimieren. Und wir empfehlen geeignete Produkte von Cambro, die Ihnen zu besseren Ergebnissen verhelfen können.
Geräte strategisch platzieren
Um die Arbeitsabläufe in der Küche zu optimieren, ist es wichtig, Geräte und Hilfsmittel strategisch zu positionieren. Unterthekengeräte und -behälter sind ein hervorragendes Beispiel dafür, da sie speziell für die Platzierung unter Theken und Arbeitstischen entwickelt wurden. Cambros mobile Zutatenbehälter machen Zutaten für Köche und anderes Küchenpersonal leicht zugänglich, ohne ihre Arbeitsstation verlassen zu müssen. Dies ist besonders hilfreich, wenns mal hektisch in der Küche zugeht.
Lagerungssystem optimieren
Ein unübersichtliches Lagerungssystem kann teuer werden, da es letztendlich zu Verzögerungen bei der Lebensmittelvorbereitung und beim Service führt! Wenn Zutaten aufgrund eines unordentlichen und überfüllten Lagerraums schwer zu finden sind, verliert das Küchenpersonal wertvolle Zeit mit Suchen. Um dieses Problem zu lösen, hat Cambro das Ultimate Storage Rack Lagerungsgestell entwickelt, das in Kombination mit Cambro Regalsystemen ein effizientes Schubladensystem schafft. Mit diesem Regalzubehör für all Ihre GN-Schalen, Backbleche, Pizzateigboxen und Lebensmittelboxen lassen sich die Arbeitsabläufe in der Küche enorm beschleunigen!
Führen Sie eine Abholstation ein
Ein unübersichtliches Lagerungssystem kann teuer werden, da es letztendlich zu Verzögerungen bei der Lebensmittelvorbereitung und beim Service führt! Wenn Zutaten aufgrund eines unordentlichen und überfüllten Lagerraums schwer zu finden sind, verliert das Küchenpersonal wertvolle Zeit mit Suchen.
Um dieses Problem zu lösen, hat Cambro das Ultimate Storage Rack Lagerungsgestell entwickelt, das in Kombination mit Cambro Regalsystemen ein effizientes Schubladensystem schafft. Mit diesem Regalzubehör für all Ihre GN-Schalen, Backbleche, Pizzateigboxen und Lebensmittelboxen lassen sich die Arbeitsabläufe in der Küche enorm beschleunigen!
Ein unübersichtliches Lagerungssystem kann teuer werden, da es letztendlich zu Verzögerungen bei der Lebensmittelvorbereitung und beim Service führt! Wenn Zutaten aufgrund eines unordentlichen und überfüllten Lagerraums schwer zu finden sind, verliert das Küchenpersonal wertvolle Zeit mit Suchen. Um dieses Problem zu lösen, hat Cambro das Ultimate Storage Rack Lagerungsgestell entwickelt, das in Kombination mit Cambro Regalsystemen ein effizientes Schubladensystem schafft. Mit diesem Regalzubehör für all Ihre GN-Schalen, Backbleche, Pizzateigboxen und Lebensmittelboxen lassen sich die Arbeitsabläufe in der Küche enorm beschleunigen!
